Cereali

BMTI realizza ogni mese l’analisi dei prezzi del comparto cerealicolo, in particolare sul grano duro e sul grano tenero, sul mais, e sui mercati esteri. Nel condurre le analisi, BMTI raccoglie informazioni presso gli operatori in merito alle loro aspettative sugli andamenti a breve del mercato. Per la produzione dell’analisi BMTI ha svolto un lavoro di raccordo dei listini camerali ed ha appositamente sviluppato, con il supporto di REF Ricerche, un indicatore sintetico dei prezzi all’ingrosso dei cereali pubblicato anche dalla FAO nel portale GIEWS di raccolta ed analisi dei dati relativi ai prezzi degli alimenti di base.

In questa sezione trovi l’archivio storico delle analisi dove puoi reperire informazioni di scenario, prezzi e variazioni di questi ultimi.

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Pubblicazioni in evidenza

30 Nov 2020
Dopo i rialzi di inizio campagna, frenano a novembre i prezzi dei risoni

L’avvio della campagna risicola 2020/2021 è stato segnato da diffusi aumenti per i prezzi dei risi, sostenuti dalla domanda delle riserie e da una ridotta …

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25 Nov 2020
Prezzi all’ingrosso, ulteriori aumenti per carni bianche e formaggi grana. Stabilità per l’ortofrutta.

Ad ottobre è proseguita la crescita dei prezzi all’ingrosso delle carni bianche e dei formaggi grana DOP già osservata nei mesi precedenti. Tra le carni, …

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