Cereali

BMTI realizza ogni mese l’analisi dei prezzi del comparto cerealicolo, in particolare sul grano duro e sul grano tenero, sul mais, e sui mercati esteri. Nel condurre le analisi, BMTI raccoglie informazioni presso gli operatori in merito alle loro aspettative sugli andamenti a breve del mercato. Per la produzione dell’analisi BMTI ha svolto un lavoro di raccordo dei listini camerali ed ha appositamente sviluppato, con il supporto di REF Ricerche, un indicatore sintetico dei prezzi all’ingrosso dei cereali pubblicato anche dalla FAO nel portale GIEWS di raccolta ed analisi dei dati relativi ai prezzi degli alimenti di base.

In questa sezione trovi l’archivio storico delle analisi dove puoi reperire informazioni di scenario, prezzi e variazioni di questi ultimi.

Consulta le analisi

Pubblicazioni in evidenza

31 Gen 2023
Avvio d’anno segnato dai ribassi per i cereali nazionali

Le prime settimane del 2023 hanno mostrato un deciso calo dei prezzi dei principali cereali nazionali. I ribassi più accentuati hanno interessato il grano duro, …

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30 Gen 2023
Agroalimentare, segnali di rallentamento per i prezzi all’ingrosso in chiusura di 2022.

Nonostante i segnali di normalizzazione osservati negli ultimi mesi, nel settore agroalimentare i prezzi all’ingrosso hanno chiuso il 2022 con rincari medi annui ben oltre …

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