Latte e formaggi

BMTI produce mensilmente una scheda di analisi sui prezzi all’ingrosso dei principali prodotti lattiero-caseari, utilizzando sia i prezzi rilevati dalle Camere di commercio che le quotazioni dei contratti conclusi sulla Borsa merci telematica italiana.

In questa sezione trovi l’archivio storico delle schede mensili dove puoi reperire informazioni sulle dinamiche di prezzo per il Parmigiano Reggiano, il Grana Padano, il burro, la crema di latte ed il latte spot. Troverai inoltre una sezione news che illustra brevemente lo scenario di riferimento.

Consulta le analisi

Pubblicazioni in evidenza

25 Nov 2020
Prezzi all’ingrosso, ulteriori aumenti per carni bianche e formaggi grana. Stabilità per l’ortofrutta.

Ad ottobre è proseguita la crescita dei prezzi all’ingrosso delle carni bianche e dei formaggi grana DOP già osservata nei mesi precedenti. Tra le carni, …

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23 Nov 2020
Dopo i rialzi di ottobre, per grano e mais maggiore stabilità in avvio di novembre

Ad ottobre i prezzi del grano tenero e del mais rilevati nei listini delle Borse merci e delle Camere di commercio hanno registrato un forte …

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