BMTI, in collaborazione con ISMEA, realizza settimanalmente un report informativo ad uso delle Commissioni Uniche Nazionali (CUN) per la formulazione dei prezzi. I comparti analizzati sono relativi ai suinetti, ai suini da macello, ai tagli di carne suina, ai grassi ed agli strutti, alle scrofe da macello, ai conigli ed alle uova.
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Pubblicazioni in evidenza
30 Mar 2021
Olio di Oliva: prezzi stabili per l’extra, in aumento solo oli raffinati e lampante
Il mercato conferma la stabilità per gli oli extravergine mentre permangono gli aumenti per i prodotti di minor qualità.
19 Mar 2021
Prezzi all’ingrosso, forti aumenti per gli oli di semi e le materie grasse. Calo per gli ortaggi invernali.
Febbraio ha mostrato diffusi aumenti dei prezzi all’ingrosso degli oli di semi e delle materie grasse (burro, crema di latte). Se gli oli hanno trovato …