Carni e Uova

BMTI, in collaborazione con ISMEA, realizza settimanalmente un report informativo ad uso delle Commissioni Uniche Nazionali (CUN) per la formulazione dei prezzi. I comparti analizzati sono relativi ai suinetti, ai suini da macello, ai tagli di carne suina, ai grassi ed agli strutti, alle scrofe da macello, ai conigli ed alle uova.

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Pubblicazioni in evidenza

14 Set 2023
Settore suinicolo, pubblicato il report sull’andamento del mercato nel 2022 e nel 2023

Nonostante la discesa dei costi dell’energia e dei mangimi osservata a fine 2022 e proseguita nei primi mesi del 2023, il mercato suinicolo, sia in …

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11 Set 2023
Latte spot, avvio di settembre in crescita. Mercato statico per il Parmigiano

Settembre si è aperto con un rialzo dei prezzi del latte spot nazionale, confermando i segnali che si erano osservati in chiusura di agosto. Nella …

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