Campagna di ripresa per il carciofo violetto senza spine

Campagna di ripresa per il carciofo violetto senza spine

Focus sui prezzi della campagna 2019/2020 

Roma, 27 gennaio 2020 - Prosegue con quotazioni stabili rispetto alla media la campagna 2019/2020, iniziata lo scorso novembre, del carciofo violetto senza spine. Le temperature climatiche al di sopra della media stagionale hanno favorito una produzione di carciofi di qualità medio alta. Da quanto emerso dalle analisi effettuate da Italmercati Rete d’Imprese e BMTI sulle rilevazioni dei mercati all’ingrosso del 23 gennaio 2020 è stato registrato qualche danno nella produzione sarda.

È stata inoltre rilevata una contrazione dei quantitativi offerti per il carciofo spinoso, “…probabilmente dovuta a una diminuzione della domanda a causa della particolarità, non sempre gradita al consumatore, del prodotto”, come dichiarato da Fabio Massimo Pallottini, Presidente di Italmercati Rete d’Imprese.

Assistiamo, dunque, ad una campagna di ripresa del carciofo violetto senza spine a differenza di quanto accaduto nel 2018/2019 quando l’ondata di freddo del mese di gennaio creò problemi sia da un punto di vista qualitativo sia per i prezzi che aumentarono soprattutto nelle zone laziali, toscane e sarde.

Situazione analoga per la campagna 2017/2018, durante la quale le conseguenze di temperature climatiche particolarmente al di sotto rispetto alla media colpirono prevalentemente le zone di produzione pugliese.

Andamento dei prezzi (€/kg) del carciofo violetto senza spine nelle ultime tre campagne

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Fonte: elaborazione BMTI e Italmercati su dati mercati all’ingrosso 

Tabella 1: Prezzi (€/Kg) delle principali varietà del carciofo del 23/01/2020 di alcuni Mercati ortofrutticoli all'ingrosso

BOLOGNAFIRENZEMILANONAPOLIPADOVAROMA
CARCIOFI CON SPINE 7.5-9 CM I A PIU' STRATI ITALIA0,600,600,800,750,40
CARCIOFI ROMANESCO APOLLO 9-11 CM I IN MAZZI ITALIA0,801,100,900,950,650,70
CARCIOFI VIOLETTO SENZA SPINE 6-7.5 CM I A PIU' STRATI EGITTO0,350,330,29
CARCIOFI VIOLETTO SENZA SPINE 7.5-9 CM I A PIU' STRATI ITALIA0,500,400,450,350,520,50
CARCIOFI VIOLETTO SENZA SPINE 7.5-9 CM I A PIU' STRATI TUNISIA0,500,55
CARCIOFI VIOLETTO TEMA 7.5-9 CM I A PIU' STRATI ITALIA0,500,400,400,350,45
CARCIOFI VIOLETTO TEROM 7.5-9 CM I A PIU' STRATI ITALIA0,90

Fonte: elaborazione BMTI e Italmercati su dati mercati all’ingrosso 

Italmercati è la rete d’imprese a cui aderiscono i principali mercati all’ingrosso italiani finalizzata a restituire centralità ai mercati e agli operatori come obiettivo principale.

Borsa Merci Telematica Italiana S.c.p.A. (BMTI) è il mercato telematico dei prodotti agricoli, agroenergetici, agroalimentari, ittici e dei servizi logistici. 

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