Le Commissioni Uniche Nazionali (C.U.N.), adottate con decreto n. 72 del 31 marzo 2017 del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali di concerto con il Ministero dello sviluppo economico, hanno la finalità di definire, in maniera regolamentata e trasparente, i prezzi indicativi e le relative tendenze di mercato dei prodotti agricoli, agroalimentari ed ittici.
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Le C.U.N. attive sono:
- C.U.N. Suini da macello
- C.U.N. Suinetti
- C.U.N. Scrofe da macello
- C.U.N. Grasso e Strutti
- C.U.N. Tagli di carne suina fresca
- C.U.N. Conigli vivi da carne da allevamento nazionale
- C.U.N. Uova in natura da consumo
Le C.U.N. si riuniscono settimanalmente nelle sedi e nelle date stabilite per ciascuna di esse.
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