BMTI, con il supporto di REF Ricerche, ha realizzato delle dashboard interattive in Tableau Public che permettono di interrogare il database GFK sui consumi di prodotti ittici in Italia dal 2018 al 2021.
I principali indicatori rilevati sono il numero di famiglie acquirenti, l’acquisto medio in kg, la spesa media in euro, la frequenza di acquisto e la penetrazione.
Gli indicatori sono filtrabili per categorie merceologiche quali totale dei prodotti ittici, prodotti pescati o allevati, prodotti serviti o non serviti, per singola specie ittica e per variabili socio-demografiche quali area geografica, reddito, età del responsabile degli acquisti ed ampiezza dei nuclei familiari.
Consulta anche il report annuale 2020.
Qui puoi trovare la guida alla lettura della pagina interattiva.
