E’ proseguita a settembre la ripresa dei prezzi all’ingrosso del Parmigiano Reggiano DOP, sostenuti dal buon ritmo degli scambi registrato nel mercato. Maggiore stabilità è prevalsa per il Grana Padano DOP. Tra le materie grasse, prezzi all’ingrosso stabili per il burro. Mercato statico per il latte spot, con i prezzi attuali che rimangono in forte calo rispetto allo scorso anno.