Milk and Cheeses

Every month, BMTI produces a data sheet that analyses the wholesale prices of primary dairy products, using both the prices collected by the Chambers of Commerce and the quotations resulting from the transactions closed on the Italian Online Commodity Exchange.

In these monthly sheets you can find information on price dynamics for Parmigiano-Reggiano, Grana Padano, butter, cream and raw milk. Also, you will find a news section that briefly presents the baseline scenario.

Price and market analyses are available in Italian only, click here to open the complete catalogue

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29 May 2023
Agroalimentare, diffusi ribassi per i prezzi all’ingrosso ad aprile.

Settore agroalimentare complessivamente orientato alla debolezza nel mese di aprile, con il comparto lattiero-caseario e gli sfarinati di grano che guidano i ribassi. Arretrano anche …

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22 May 2023
Si ferma la discesa del latte spot. Perdono quota i formaggi DOP

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