Milk and Cheeses

Every month, BMTI produces a data sheet that analyses the wholesale prices of primary dairy products, using both the prices collected by the Chambers of Commerce and the quotations resulting from the transactions closed on the Italian Online Commodity Exchange.

In these monthly sheets you can find information on price dynamics for Parmigiano-Reggiano, Grana Padano, butter, cream and raw milk. Also, you will find a news section that briefly presents the baseline scenario.

Price and market analyses are available in Italian only, click here to open the complete catalogue

Featured Publications

14 Jan 2021
Grano tenero e mais, rialzi in avvio di nuovo anno

Dopo la sostanziale stabilità registrata in chiusura di 2020, le prime rilevazioni del nuovo anno hanno mostrato dei rialzi per i prezzi del grano tenero …

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14 Jan 2021
Grana e Parmigiano, prezzi in rialzo in avvio di 2021

Dopo i rialzi osservati nella seconda parte del 2020, le prime rilevazioni del 2021 hanno mostrato un ulteriore aumento dei prezzi all’ingrosso del Grana Padano …

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