Milk and Cheeses

Every month, BMTI produces a data sheet that analyses the wholesale prices of primary dairy products, using both the prices collected by the Chambers of Commerce and the quotations resulting from the transactions closed on the Italian Online Commodity Exchange.

In these monthly sheets you can find information on price dynamics for Parmigiano-Reggiano, Grana Padano, butter, cream and raw milk. Also, you will find a news section that briefly presents the baseline scenario.

Price and market analyses are available in Italian only, click here to open the complete catalogue

Featured Publications

30 Mar 2021
Olio di Oliva: prezzi stabili per l’extra, in aumento solo oli raffinati e lampante

Il mercato conferma la stabilità per gli oli extravergine mentre permangono gli aumenti per i prodotti di minor qualità.

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19 Mar 2021
Prezzi all’ingrosso, forti aumenti per gli oli di semi e le materie grasse. Calo per gli ortaggi invernali.

Febbraio ha mostrato diffusi aumenti dei prezzi all’ingrosso degli oli di semi e delle materie grasse (burro, crema di latte). Se gli oli hanno trovato …

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