Dopo i forti rialzi di giugno (+14% rispetto a maggio) i prezzi del latte spot nazionale sono tornati a registrare dei ribassi nella prima parte di luglio. Tra le materie grasse, tornano in calo anche i prezzi all’ingrosso del burro. Tra i formaggi, prezzi fermi per il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano.