A maggio diffusi rialzi nel mercato lattiero-caseario.

A maggio i prezzi del latte spot di origine nazionale hanno messo a segno un robusto aumento rispetto al mese precedente, riportandosi in chiusura di mese sui 0,55 €/l. Diffusi rialzi hanno interessato le quotazioni delle materie grasse. Tra i formaggi DOP, mercati vivaci per il Parmigiano Reggiano e il Grana Padano, complice anche il buon andamento della domanda estera.