A dicembre, prezzi in calo per il latte spot di origine nazionale mentre nel mercato dei formaggi DOP si confermano in rialzo i prezzi all’ingrosso di Grana Padano e Parmigiano Reggiano, beneficiando ancora dell’aumento della domanda estera.
Chiusura d’anno in calo per il latte spot, si confermano in rialzo Grana e Parmigiano.