Carne, latte e formaggio: occhio agli aumenti
11 ottobre 2021
A certificare i livelli mai raggiunti nell'ultimo decennio, in particolare sui cereali, sono i dati di Bmti, Borsa merci telematica italiana. Il prezzo del grano duro nazionale ha avuto un +96% dopo il crollo dei raccolti nordamericana. Questo ha invaso anche il mondo della semola: +90% rispetto a due anni fa. In aumento anche il prezzo del grano tenero, il prezzo all'ingrosso della farina è infatti aumentato del 19% rispetto a prima della pandemia. +69% su settembre 2019, in Italia, anche sui prezzi all'ingrosso degli oli di semi
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