Crescono i prezzi di farina e mozzarella. Anche la pizza diventa un lusso
26 gennaio 2023
Da dati di BMTI sui listini all’ingrosso rilevati dalle Borse Merci e dalle Camere di commercio, se rispetto a dicembre 2022 i prezzi iniziano a scendere, il grano tenero panificabile è aumentato del 4% rispetto a gennaio 2022 e la farina di grano tenero (tipo 00) nello stesso periodo è salita del 18,8%
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