Gli italiani mettono “le mani in pasta” e il prezzo delle farine sale del 7% in un mese
24 aprile 2020
Fare la pasta a mano, o magari il pane oppure la pizza. Con lo slogan #iorestoacasa, tanti italiani hanno riscoperto il piacere di “fare” a mano tante tradizioni gastronomiche. Tutto questo è certificato dalla rilevazione dei prezzi all’ingrosso effettuata dalle Camere di Commercio ed elaborata da Unioncamere e Borsa merci telematica (BMTI): + 7% il dato delle farine a marzo rispetto febbraio, in conseguenza proprio dell’aumento delle vendite nei supermercati, +2,4% per la semola, ingrediente prezioso soprattutto per la pasta fatta in casa .
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