Possibile che il prezzo del panettone aumenti ancora?
21 ottobre 2021
Un articolo del Sole-24Ore riporta i dati di BMTI: prezzo del grano duro aumentato del 96%, che si traspone quasi completamente nell’aumento della semola del 90%, ma anche la farina di grano tenero aumenta del 19%. Schizzano in alto gli oli di semi (+69% su settembre 2019) e, a causa dei maggiori costi dei foraggi per animali (mais +50% e soia +60%), si alza il prezzo di carne, latte, formaggi. Anche il burro, da altre fonti, registra aumenti del 31%
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