Natale: volano consumi di pesce nonostante rincari del 10%
21 dicembre 2021
Bmti, acquisti in netta ripresa rispetto al Natale scorso. Merito della tradizione del menu della Vigilia, ma anche della riapertura della ristorazione che nel 2020 scontava le misure anti contagio. Vola la domanda di tutte le specie tipiche del periodo, dalle vongole al branzino passando per crostacei e polpo, con prenotazioni che fioccano in pescheria e nei banchi di mercati e supermercati.
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