Il Sole 24 Ore – Riso, raddoppia il prezzo delle varietà nazionali da risotto

Riso, raddoppia il prezzo delle varietà nazionali da risotto

16 novembre 2022

Avvio di campagna con prezzi record per le principali varietà nazionali di riso. Dall'analisi trimestrale realizzata dalla Camera di commercio di Pavia, in collaborazione con la borsa merci telematica (Bmti), emergono forti rincari a ottobre per i classici risi nazionali da risotto come Arborio (+113% su base annua), Carnaroli (+118%) e Roma (+94%)

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