ANSA – E’ caro vongola verace, +73% rispetto allo scorso anno

 

E' caro vongola verace, +73% rispetto allo scorso anno

20 dicembre 2023

Raddoppiano le quotazioni della vongola verace, protagonista del Cenone del 24 dicembre, la cui produzione è stata fortemente danneggiata dall' invasione del granchio blu. Il prezzo per questo prodotto nel mercato di Roma, si attesta sui 16 euro/Kg, contro i 9,25 euro/Kg dello scorso anno, mettendo a segno un rialzo del 73%. A segnalarlo è Bmti sui dati rilevati nei mercati all'ingrosso della rete Italmercati che, in vista di Natale, fa il borsino della spesa ittica.

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