BMTI realizza, a partire dal 2017, un report annuale dedicato al mercato suinicolo italiano.
Nel report puoi reperire informazioni, elaborate sulla base delle rilevazioni delle CUN e delle Camere di commercio, sui comparti dei suinetti, dei suini, delle scrofe, dei tagli di carne suina e dei salumi, con particolare attenzione alle dinamiche di prezzo ed alle macellazioni.
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Pubblicazioni in evidenza
11 Mag 2021
Prezzi dei cereali nazionali in rialzo, trainati dal mais. Stabilità solo per il grano duro.
I prezzi dei cereali nazionali hanno registrato forti aumenti tra fine aprile e inizio maggio, con l’unica eccezione dell’ulteriore stabilità osservata per il grano duro. …
7 Mag 2021
Lattiero-caseari, stabili i formaggi DOP a lunga stagionatura. Calo per burro e crema di latte.
Le ultime rilevazioni di aprile e le prime del mese di maggio hanno mostrato una fase di stabilità per i prezzi all’ingrosso delle stagionature più …