BMTI realizza, a partire dal 2017, un report annuale dedicato al mercato suinicolo italiano.
Nel report puoi reperire informazioni, elaborate sulla base delle rilevazioni delle CUN e delle Camere di commercio, sui comparti dei suinetti, dei suini, delle scrofe, dei tagli di carne suina e dei salumi, con particolare attenzione alle dinamiche di prezzo ed alle macellazioni.
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Archivio 2017
Pubblicazioni in evidenza
30 Nov 2020
Dopo i rialzi di inizio campagna, frenano a novembre i prezzi dei risoni
L’avvio della campagna risicola 2020/2021 è stato segnato da diffusi aumenti per i prezzi dei risi, sostenuti dalla domanda delle riserie e da una ridotta …
25 Nov 2020
Prezzi all’ingrosso, ulteriori aumenti per carni bianche e formaggi grana. Stabilità per l’ortofrutta.
Ad ottobre è proseguita la crescita dei prezzi all’ingrosso delle carni bianche e dei formaggi grana DOP già osservata nei mesi precedenti. Tra le carni, …